河南中測檢測技術(shù)服務(wù)有限公司查閱資料，根據(jù)團體標準《T/NSSQ 068-2024 焙烤食品清潔標簽通用指南》中對于焙烤食品清潔標簽有明確的定義：

　　焙烤食品清潔標簽是指在達到預(yù)期效果(不影響產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、營養(yǎng)價值、食用感官體驗等)的前提下，在焙烤食品中盡量多使用食品原料，盡量少使用食品添加劑，產(chǎn)品標簽的配料表中只有較少的食品添加劑。

　　焙烤食品完全清潔標簽是指在達到預(yù)期效果(不影響產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、營養(yǎng)價值、食用感官體驗等)的前提下，在焙烤食品中僅使用食品原料和/或食品工業(yè)用加工助劑，產(chǎn)品標簽的配料表中完全沒有食品添加劑。

　　清潔標簽方案焙烤食品用配料 是指為焙烤食品提供清潔標簽或完全清潔標簽方案的焙烤食品用復(fù)合配料(包括但不限于焙烤食品預(yù)拌粉、面包改良劑等復(fù)配食品添加劑、食品用油脂制品、焙烤食品用餡料、調(diào)味糖漿、果醬、果味醬、軟谷物醬、調(diào)味料、糕點上彩裝等)。

　　焙烤食品標簽標識實例如下

　　A.完全清潔標簽焙烤食品和完全清潔標簽方案焙烤食品用配料標識示例：

　　---完全清潔標簽面包;

　　---XX 面包(完全清潔標簽);

　　---完全清潔標簽方案面包預(yù)拌粉;

　　---XX 面包預(yù)拌粉(完全清潔標簽方案)。

　　B.清潔標簽焙烤食品和清潔標簽方案焙烤食品用配料標識示例：

　　---清潔標簽面包;

　　---XX 面包(清潔標簽);

　　---清潔標簽方案面包預(yù)拌粉;

　　---XX 面包預(yù)拌粉(清潔標簽方案)